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アメリカ風ビーフハンバーガー

アメリカ風ビーフハンバーガー

 

材料(ハンバーガー6個)

牛ひき肉(赤身)

800g
塩・こしょう 適量
ハンバーガー用バンズ(イングリッシュマフィンなどお好みで) 6個

スライスチェダーチーズ

6枚
ピクルス 適量
マスタード 適量
ケチャップ

適量

マヨネーズ 適量
玉ねぎ 中1個
レタス 6枚
トマト 輪切り6枚
作り方
  1. 牛ひき肉に多めに塩・こしょうし、両手でキャッチボールするように空気を抜き、薄い丸型に形成する。 
  2. 玉ねぎを縦にスライスして、適量の油でじっくり炒めてグリルオニオンを作っておく。 
  3. 牛肉をこんがり焼く。 
  4. トーストしたバンズ(イングリッシュマフィン等)カットし、マスタードを塗る。 
  5.  レタス、トマト輪切り、マヨネーズ、焼いた牛肉、ピクルス、ケチャップ、グリルオニオンの順ではさむ。

 

コツ・ポイント

 ハンバーガー用のバンズがなくても、イングリッシュマフィン、ロールパン、ホットドッグ用のぱんなどいろんなパンでお試しください。具材もお好みなものを!

 

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