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ピーマンのトマト詰め

ピーマンのトマト詰め

 

材料(2人分)

ピ-マン

2つ

トマト

中玉1つ
溶けるチーズ 適量
一つまみ
黒こしょう 少々
   
作り方
  1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。 
  2. グリルでお好み加減に火を通す。 
  3. トマトをサイコロ型に切り、溶けるチーズ・塩一つまみと合わせておく。 
  4. ピーマンにトマトを詰め、お好みで黒胡椒を振る。
  5. グリルでチーズが溶けるまで加熱します。 

 

コツ・ポイント

塩の甘味と黒胡椒の風味がトマトのジューシーさを引き立てます。大人向けには黒胡椒多めに、お子様向けにはチーズを多めにしてみてください。

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