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風邪に最強!体ポカポカス-プ

風邪に最強!体ポカポカス-プ

 

材料(4人分)

長ねぎ

1/2本

にんじん

小さめ1/2本
1個
800ml
*中華ス-プの素 大さじ1
*生姜すりおろし 小さじ1 
塩・こしょう 少々
ごま油 小さじ1
ごま 少々
片栗粉 小さじ1
作り方
  1. ねぎとにんじんを千切りにしておきます。 
  2. 鍋に水を入れて火にかけて沸騰したら、*を入れてにんじんも入れる。 
  3. にんじんに火が通ったらねぎも入れて、水小さじ2(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れます。
  4. とろみが付いてきたら、溶いた卵を回し入れます。
  5. ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味を調え、最後にごま油を加えます。
  6. 器に盛り付け、ごまを振って出来上がり!

 

コツ・ポイント

風邪の引き始めにおすすめ!とろとろのねぎがおいしくて、体もポカポカ優しい味のスープです♪

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