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ガーリックシュリンプ

ハワイ名物☆ガーリックシュリンプ

 

材料(2人分)

エビ

250g

■マリネ―ド液

 
ニンニク 1~2片
小さじ1
白ワイン 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
粗挽黒こしょう 適量
作り方
  1. ニンニクは粗みじん切りにし、エビは殻を剥き背ワタを取り、塩水でサッと洗い水気を拭く。 
  2. ボウルにマリネ液とエビを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上マリネする。 
  3. フライパンに2.のマリネ液まで全て入れて中火にかけ、焦がさないように注意しながらゆっくりと中まで火を通して出来上がりです。熱々をぜひ!! 

 

コツ・ポイント

マリネード液に漬け込み焼くだけの簡単レシピです。おつまみに最高☆パスタソース代わりにもおいしいですよ。

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