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ナポリタン焼きそば

ナポリタン焼きそば

 

材料(1人分)

焼きそば用麺

1袋

ウインナー

2本
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
キャベツ 1枚
塩・こしょう 少々
■ケチャップ 大さじ2~3
■マヨネーズ 小さじ1
オリーブオイル 適量
トッピング用に目玉焼き、粉チーズ、パセリ まど
作り方
  1. 麺は、袋に1ヶ所穴を開けてからレンジで40秒ほど温めておきます。 
  2. ウインナーは斜めに切り、玉ねぎ・ピーマンは5mmくらいに切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎっておく。 
  3. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎ→ソーセージ→ピーマン・キャベツの順に炒める。塩・こしょうで軽く味付けする。 
  4. 野菜がしんなりしたら、温めた麺を入れて炒め、■の調味料で味付けする。 
  5. お皿に盛り付けて、目玉焼き・パセリ・粉チーズをトッピングする。 

 

コツ・ポイント

麺は太めの中華麺がおすすめです。目玉焼きは先に作っておくとフライパン1個で片付きます。麺を茹でる手間がいらないので、短時間に出来ます!冷めてもおいしいので、お弁当にも♪

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