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チョコチップ入りホイルケーキ

チョコチップ入りホイルケーキ✿

   
 

材料(小さめ10個分)

無塩バター

60g

砂糖

30g
練乳 10g
ヨーグルト  30g
卵  1個 
ホットケーキミックス 100g
チョコチップ 30g
作り方
  1. 室温に戻したバターに砂糖を加えてすり混ぜる。練乳、ヨーグルトを加えて更に混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。 
  2. ホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくりと混ぜ、チョコチップを投入したら粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 
  3. 10枚分のホイルシートに分量外のバタ-を塗って生地を10等分して真ん中に乗せる。 
  4. ホイルシートでゆったりと生地を包み込み、両端はぴっちりと折り曲げ、魚焼きグリルの網に並べ、弱火で約10分焼きます。(焦げないように気をつけてください!!)

 

コツ・ポイント

ワンボウルで計りながらどんどん混ぜて作る型不要の簡単ホイルケーキです。ホイルシートには生地を乗せすぎないこと。余裕を持ってゆったり包まないと、焼いている最中に隙間から生地が溢れてきます。チョコチップの代わりにレーズンやくるみなどのナッツもおすすめです!

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