岡山県倉敷市の水島高圧瓦斯です。LPガス、灯油販売に関してはお任せ下さい。

>
>
大根おろしスープ

大根おろしスープ

 

材料(3~4人分)

大根

3cm位

1個
ネギ 1本
中華だし 10g
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 小さじ2
作り方
  1. お鍋にお水400ccと中華だしを入れ、大根をすりおろしながらお鍋に入れます。火にかけ沸騰したらしょうゆを加え、味をみて物足りないようなら塩をひとつまみ加えてください。 
  2. 沸騰した中にお水大さじ2で溶いた片栗粉を入れ、とろみが付いたらとき卵まわし入れてふんわり浮いてきたら火を止めて下さい。 
  3. 器に入れ、ネギを散らして出来上がり! 

 

コツ・ポイント

年末年始とお酒やご馳走を囲む機会の多い時期、暴飲暴食で胃腸が疲れてませんか?また寒さも本格的になり、風邪を引きやすくなる季節です。消化によく胃腸にやさしい、そして風邪予防におすすめなレシピです。中華だしがない場合はコンソメを代用してください。

上へ戻る