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きゃべつとあさりの酒蒸し

キャベツとあさりの酒蒸し

 

材料(2人分)

あさり

ひとつかみ

キャベツ

1/2個分
バター 大さじ1
大さじ2
にんにく(チューブ) 1~2cm
しょうゆ 大さじ1/2
塩・こしょう 適量
作り方
  1. あさりは砂だしをしておき、キャベツは千切りにしておく。 
  2. フライパンにバター、にんにく、酒、キャベツ、あさりを入れ、ふたをして熱する。 
  3. あさりの口が開いたらしょうゆと塩・こしょうをし、強火で1~2分加熱する。 

 

コツ・ポイント

あさりよりキャベツがおいしいんです。全部フライパンに入れちゃうから簡単すぎてコツもありません!

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