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脂肪燃焼スープ

 

材料(3食分)

キャベツ

1/2個

玉ねぎ

2玉
セロリ 1本
にんじん 1本

パプリカ

1個
カットトマト缶 1缶
400cc
コンソメ 1個
塩・こしょう 少々
作り方
  1. 玉ねぎ・セロリ・にんじん・パプリカを1cm角ほどに切って鍋に入れていきます。キャベツを食べやすい大きさにザクザク切って鍋に入れていきます。 
  2. カットトマトを鍋に入れ、水・コンソメを入れたらフタをして中火で煮込んでいきます。グツグツ煮立ってきたら、火を弱火にして更にコトコト煮込んでいきます。 
  3. 野菜に火を通しながら、トマトを崩しつつ全体を混ぜていきます。塩・こしょうをして味を整えて野菜に火が通ったら出来上がりです。 

 

コツ・ポイント

具材を入れていくとかなり量があるので、大きめの鍋を用意するか、半量で作ってみてください。レシピではコンソメと塩・こしょうで味付けしましたが、調味料なしで作っておけば、いろいろアレンジできるので飽きずに食べることができますよ♪

 

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