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煮るだけ簡単!てりチキン

煮るだけ簡単!てりチキン

 

材料(2人分)

鶏もも肉

1枚
●しょうゆ 50cc
●酢

50cc

●砂糖 30g
作り方
  1. しょうゆ・酢を50ccづつ計り、砂糖30gを入れます。 
  2. 鶏もも肉を広げて入る鍋に1.の調味料を入れ、皮を下にして入れ、強火で煮ます。沸騰したら、すぐに弱火にしてそのまま10分煮る。*フタはしない!
  3. ひっくり返してこのまま10分煮ます。最後もう一度皮を下にして2~3分焦げないように煮て完成です。

 

コツ・ポイント

調味料を5:5:3で覚えておくと便利ですよ。白髪ねぎを乗せておつまみにでも♪

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