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フレッシュトマトを加えた鶏肉炒め

フレッシュトマトを加えた鶏肉炒め

 

材料(3人分)

鶏もも肉

160g

玉ねぎ

1/2個
トマト 1/2個
にんじん 1/3本
ケチャップ 適量
ウスターソース 適量
塩・こしょう 適量
作り方
  1. 玉ねぎは半分に切り、薄切りにします。にんじんは火がとおりやすいように薄い半月切りにします。 
  2. フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎとにんじんを中火で炒めます。
  3.  玉ねぎが透き通るまで炒めたら、1口大に切った鶏肉を入れて炒め、下味に軽く塩・こしょうを振ります。
  4. 鶏肉に火が通ったら、2cmくらいのサイコロ状に切ったトマトとケチャップ・ウスターソースを加えて炒めたら出来上がり。

 

コツ・ポイント

ケチャップ・ウスターソースは味を見ながらお好みでどうぞ!!

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