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炊飯器で簡単ガトーショコラ

炊飯器で簡単★ガトーショコラ

 

材料(炊飯器5合炊き用)

板チョコレート

4枚(約200g)

生クリーム

(低脂肪がオススメ)

1パック

(200ml)

ホットケーキミックス 40g

たまご(全卵)

4つ
粉砂糖 適量
洋酒(お好みで) 適量
作り方
  1. 板チョコレートをボールに割り入れ、湯煎で溶かします。(ボールより大きい鍋でお湯を沸かし、火を止めてからボールを入れて溶かします。)
  2. ヘラでチョコレートが完全に溶けるまで混ぜます。 
  3.  溶けたチョコレートを炊飯釜に入れ、生クリームも加えてヘラでよく混ぜ合わせます。
  4.  たまご4つを割り入れて、しっかりと混ぜます。お好みで洋酒を数滴加えます。
  5.  さらにホットケーキミックスを入れてダマが残らないようにサックリ混ぜて下さい。
  6. 炊飯器の炊飯ボタンを押して待ちます。(白米モードでOKです。)
  7. 1度目の炊飯で固まっていない場合は、再度炊飯ボタン押します。(揺すって中央部分が揺れるようなら再度炊飯を!!)
  8. 竹串などを刺してみて生地が付かなかったら出来上がりです。付くようならば再度炊飯をして途中で様子を見て下さい。
  9. 熱いうちは柔らかいので、粗熱を取って冷ましてからお皿に移して下さい。冷蔵庫で冷やしたら粉砂糖を振って完成です♪ 

 

コツ・ポイント

 

生クリームの脂肪分が多いと固まりにくいので、低脂肪の物をオススメします。 

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