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タコライス

 

材料(2人分)

合挽き肉

200g
玉ねぎ

1/2個

レタス 2枚
ミニトマト 6~7個
★ケチャップ 大さじ4
★ウスターソース 大さじ2
★カレ-粉

小さじ1

★塩・コショウ

少々

ご飯 2人分
作り方
  1. 玉ねぎはみじん切りにし、レタスは千切りに、トマトは4等分に切っておく。 
  2. ★の調味料を混ぜておきます。 
  3. フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、合挽き肉を炒めて空いた所で玉ねぎも一緒に炒める。
  4. 火が通ったら塩、コショウ、2.の調味料を入れて少し煮詰める。 
  5. ご飯を盛ってレタス、トマト、4.を盛り付けたら出来上がり。 

 

コツ・ポイント

 

お好みでとろけるチーズを乗せて美味しいですよ★目玉焼きや、温玉などを乗せても♪ 

合挽き肉を炒めて、玉ねぎにも十分火が通ってから調味料を入れて下さい。玉ねぎの辛さが抜け、甘味が出ますよ!

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